什么是氨基酸
氨基酸是構成蛋白質(zhì)的基本單位，蛋白質(zhì)是生物體內重要的活性分子，包括催化新陳代謝的酶。微生物和植物能在體內合成所有的氨基酸，動(dòng)物有一部分氨基酸不能在體內合成(必需氨基酸)。必需氨基酸一般由碳水化合物代謝的中間物，經(jīng)多步反應(6步以上)而進(jìn)行生物合成的。
1、飼料中添加氨基的意義
在飼料中添加氨基酸已經(jīng)被廣泛采用，一般在谷物和豆粕為主的植物性飼料中賴(lài)氨酸、蛋氨酸等含量較低，不能滿(mǎn)足動(dòng)物的需要，添加氨基酸可以大大節省蛋白質(zhì)用量，降低飼養成本，提高動(dòng)物的生產(chǎn)效率。
質(zhì)量監督標準：
為保障動(dòng)物食品的營(yíng)養充足，GB/T 18246-2019 《飼料中氨基酸的測定》對飼料中氨基酸的檢測方法做了明確的規定。該標準主要針對的是配合飼料、濃縮飼料、添加劑預混合飼料、單一飼料、預混料等等飼料中氨基酸總量或者游離氨基酸的檢測評定。其依靠飼料中的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)酸水解、氧化水解等作用下水解成氨基酸，經(jīng)離子交換色譜分離和茚三酮衍生化，在440nm和570nm波長(cháng)處測定的原理，實(shí)現飼料中氨基酸的測試。
2、檢測方法
Pickering Onxy PCR
Pickering公司依照歐盟官方雜志出版的EC NO 152-2009號色譜法中的需求開(kāi)發(fā)了分析方法，適用于氧化和非氧化飼料樣品。Onyx PCR 為氨基酸檢測提供了一個(gè)獨特的可能性，將HPLC的梯度洗脫與柱溫溫度梯度相結合，這種設計大大的縮短了分析運行時(shí)間，可保證蛋白水解氨基酸在30min，游離氨基酸在70min內完成整個(gè)分析過(guò)程。同時(shí)這樣的設計也可以提高氨基酸的分離度，其中異亮氨酸和亮氨酸分離度可達1.5。
關(guān)于Pickering Laboratories
美國Pickering Laboratories公司是一家全球專(zhuān)業(yè)提供人工測試體液和柱后衍生化學(xué)試劑、色譜柱、分析方法等柱后衍生分析整體解決方案的機構，其不斷創(chuàng )新及良好的信譽(yù)被眾多的美國政府機構如EPA、ATF、FDA、AOAC和世界多家的廠(chǎng)商所認可。
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本期活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：12月13日-12月21日
本輪活動(dòng)獎品：
一等獎：定制枕頭毯子二合一(1名）
二等獎：定制桌墊(1名）
三等獎：日歷/掛歷(3名）
（獎品見(jiàn)下圖）
定制桌墊
定制枕頭毯子二合一
兔年定制日歷/掛歷
活動(dòng)參與方式：
1、在德祥Tegent公眾號本期發(fā)布的任一文章后評論，評論即有機會(huì )獲取獎品；
2、無(wú)點(diǎn)贊獎品默認為三等獎，評論的點(diǎn)贊數越高獲得的獎品越豐厚，獎品包含了：
一等獎：定制枕頭毯子二合一(1名）
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三等獎：日歷/掛歷(3名）
3、中獎名單將會(huì )在下一期推文公布！記得要關(guān)注德祥不要錯過(guò)哦！
4、中獎的粉絲請將收件信息發(fā)送到德祥Tegent公眾號后臺，包含：姓名、聯(lián)系方式、收件地址；
5、12月1日-12月31日內，每周每篇的推文文后進(jìn)行評論，都有機會(huì )獲得不同的獎品，歡迎持續關(guān)注！。